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Die von ALLERGIE-IMMUN entwickelte "Theorie" ist keine wissenschaftlich verifizierte/ derzeit verifizierbare Theorie. Aus diesem Grund liegt auch keine Wissenschaftlichkeit im eigentlichen Sinne vor.
Die Thesen des Forscher-Teams um Heinz Grundmeyer mögen vielleicht noch nicht wissenschaftlich belegt sein – doch sind sie auch keineswegs widerlegt.
Die auf www.allergie-immun.de angebotene Information dient zur Unterstützung und nicht als Ersatz der Beziehung zwischen dem Patient / Webseitenbesucher und seinem Arzt.
Es gibt inzwischen viele Menschen, die allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel reagieren, die Kuhmilchallergie gehört dabei zu den häufigsten Allergien in diesem Bereich. Während die Kuhmilchallergie bei Kindern in rund 80 Prozent der Fälle bis zum sechsten Lebensjahr wieder verschwindet, stehen die Chancen bei älteren Menschen die an einer Kuhmilchallergie erkranken eher schlecht, dass diese ohne weiteres auch wieder verschwindet. Die Kuhmilchallergie macht sich unter anderem durch Durchfall, Atemnot, Übelkeit, Koliken oder auch Nesselsucht bemerkbar, im schlimmsten Fall kann es jedoch auch zu einem anaphylaktischen Schock kommen. Bei der Kuhmilchallergie reagieren die Betroffenen allergisch auf das Eiweiß, welches in der Kuhmilch enthalten ist. Insgesamt sind in der Kuhmilch allerdings über 25 verschiedene Eiweißarten enthalten. Alternativ kann man dann auch auf Soja-Produkte umsteigen, das empfiehlt sich jedoch erst ab einem Alter von einem Jahr.